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本文目录一览:
- 1、粮油类有哪些
- 2、食品安全小常识有哪些
- 3、什么是绿色食品
粮油类有哪些
1、粮油类包括粗粮,细粮和食用油。米面属于细粮,所以属于粮油类。
2、粮油制品包括:生切面、杂面茶、挂面、龙须面,荞麦挂面,通心面,凉面,面饼,方便面,米粉、豆腐、豆奶、包子、面包、饼干、烧饼、汤圆、面筋、可可粉、色拉调料、芝麻酱、花生酱等。
3、食物总称。粮油主要是指食物总称,一般包括谷类、豆类、油类及各种加工产品和半成品的粮食等。粮油主要可以分为原粮类,小麦,玉米,高粱等;油脂类,油菜籽,白芝麻,黑芝麻等。
4、农副粮油产品包括以下物产:农产品主要分粮食(如各种谷物、豆、薯类)、蔬菜类、牲畜家禽。副产品是对上述农产品进行加工处理,把它们变成人们餐桌上的食物,满足人们日常营养摄入。
食品安全小常识有哪些
油炸小食品 感官要求:油炸小食品应当具有本产品的正常色泽,无焦、生现象;气味正常,无霉味、哈喇及其他异味。 (14)散装食品 散装食品,一般于当地小作坊生产,工艺简单,生产程序及配方、配料都不规范,生产成本低。
生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层,加工过的食品放在顶层。食品应包装或妥善盖好后储存。不要将热食物放入冰箱,因为这样会使冰箱内温度升高。
小作坊的食物 少吃要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平时抽样合格率最低,触目惊心的食品安全***往往在这些企业出现。
食品安全小常识 19条 食品安全常识 购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。
野菜、野果的种类很多,其中有的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。注意食品的保质期。不吃过期或腐烂变质的食物。
什么是绿色食品
绿色食品并非指绿颜色的食品,而是对无污染食品的一种形象描述。绿色象征生命和活力,而食品是维系人类生命的物质基础。为了突出食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命力,因此将其定名为“绿色食品”。
绿色食品,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。为了和一般的普通食品区别开,绿色食品有统一的标志。
绿色食品是我国对无污染、安全、优质食品的总称,是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行土地到餐桌全程质量控制,按照《绿色食品标志管理办法》规定的程序获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
绿色食品是指无公害、无污染的安全、优质、营养,经过专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品。
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