大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于施甸粮油加工厂的问题，于是小编就整理了2个相关介绍施甸粮油加工厂的解答，让我们一起看看吧。
施甸骨头渣的腌制方法？
施甸骨头渣是一种传统的腌制食品，下面是一种常见的施甸骨头渣的腌制方法：
材料：
骨头渣：适量
（图片来源网络，侵删）
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
（图片来源网络，侵删）
料酒：适量
姜末：适量
蒜末：适量
（图片来源网络，侵删）
辣椒粉：适量
花椒粉：适量
将骨头剁成块，准备姜丝，辣椒面，草果八角花椒面，盐巴，高度白酒。
1.将所有调料按自己口味放入拌匀；
2.拌好的调料倒入骨头中拌匀；
3.高度白酒醒（把罐子全部洗一遍）土罐；
腌豆腐一斤要放多少盐？
腌豆腐一斤放750克盐，15斤豆腐配750克盐也可以的，因为10斤豆腐配500克盐，一般我们食用的盐是500克一袋的，所以15斤豆腐配1袋半盐是可以的。如果刚开始盐不够，盐个几天看下豆腐腌制的成色如何，如果颜色鲜亮在加盐也是可以的。避免盐放多了会咸，影响口感。
如果腌豆腐总量是一斤的话，加盐的量应该在6到7克。即用大拇指盖那么大的小勺，一勺盐的量。霉豆腐的一般制作食材：老豆腐6斤、花椒面50克、白胡椒粉15克、辣椒面250克、盐250克、高度粮食白酒52度以上250克。
