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粮食?蔬菜?
粮食指能为人类提供碳水化合物的食物,里面含淡粉,淀粉比较多各种谷类,稻谷,玉米,小麦,高粱燕麦,糯米等。指主食蔬菜。蔬菜指的是副食,能为人类提供各种营养,如各种维生素,矿物质,还能提供膳食纤维含极少的淀粉。
粮食是指烹饪食谱中各种植物种子的总称,也可概括为“谷物”。联合国粮食及农业组织(粮农组织)的粮食概念就是指谷物,包括麦类、豆类、粗粮类和稻谷类等。
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此外尚有作为补充主食用的瓜果蔬菜类食物:南瓜、黄瓜、木薯、番薯(红薯、白薯) 、马铃薯、白菜、菠菜等。
粮食与蔬菜的区别?
粮食指的是人们吃的食物,也就是说可以供给人们吃的各种食品。粮食一般来讲,都是来源于种植或者是制作。粮食的种类也是有很多的,但是可以养活很多人。蔬菜是粮食中的一类,指的是下饭的素菜,也就是说种植出来可以吃的素菜。
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蔬菜一般来讲,营养丰富,含有的各种所需的营养元素也很丰富。
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