大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粮油豆腐做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粮油豆腐做法大全的解答，让我们一起看看吧。
酿油豆腐的家常做法？
所需材料：
1. 油豆腐
2. 肉末
3. 青葱
4. 姜蒜
步骤：
1. 将油豆腐切成两块，用清水浸泡至少15分钟，去除豆腐中的油腻味。
2. 肉末加入姜蒜末、酱油、盐、糖、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
材料
油豆腐12个，猪肉末适量，虾皮少许（无也可不放），红葱头1个切碎，姜两片切碎，盐，糖，蚝油，味精，生抽，淀粉，胡椒粉
做法
1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎，搅拌匀；再加上虾皮拌匀备用；
2、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、鸡精，搅匀成调味汁，备用；
酿油豆腐怎么炒好吃？
酿油豆腐好吃的做法：
糯米提前浸泡一夜，香菇用温水浸泡，猪肉去皮切末，香菇、葱头切末，锅烧热加适量食用油，油热放肉末炒至发白，放香菇、小葱炒香，放沥干的糯米炒至透明，加一勺盐、少许胡椒粉炒匀盛出，油豆腐剪开，装入糯米肉馅，水开放入蒸锅，盖盖大火蒸半小时，碗中加入清水、淀粉、生抽、蚝油拌匀，起锅烧油，油热倒入芡汁，烧开即可。
酿油豆腐的馅怎么做好吃？
主料：油豆腐，五花肉，配料：洋葱，姜，蒜，香菇，盐，糖，生抽，蚝油，料酒，麻油
1将五花肉加洋葱、蒜、姜和香菇剁碎在一起，加入料酒、生抽、麻油，盐和糖腌制。
2将油豆腐用手指戳出一个大小适合的单面小洞，将肉填入洞内。
3将豆腐煎一下，加入耗油、生抽、糖和辣椒焖煮十分钟左右即可。
肉馅一般用的是猪肉，选取半肥瘦的五花肉最好吃。
做法：先把准备的沙葛处理一下，清洗干净表皮的泥土后再剥皮，剥好皮后把它分为两份，一份切片一份剁碎备用。准备几朵干木耳，提前用水把它泡开，然后再清洗干净剁碎，再准备一小把老葱头，就是那种晒干的红葱头，去掉老皮后洗净，再把它剁碎备用。准备一碗肉馅，稍微肥一点的口感更好，把肉馅装在大碗中，再把剁好的沙葛碎、老葱头碎和木耳碎一起倒进去，加入少许的胡椒粉，一小勺的蚝油，一小勺的生抽，适量的盐，一勺淀粉，少许的花生油，顺着一个方向把它搅拌均匀，搅至上劲。馅料调好，准备一斤左右的油豆腐，一个个拿起来先戳一个洞，然后手和筷子并用，把肉馅塞进去，慢慢塞，可以塞满一点，压实一点，把油豆腐装得饱饱的。
材料
油豆腐12个，猪肉末适量，虾皮少许（无也可不放），红葱头1个切碎，姜两片切碎，盐，糖，蚝油，味精，生抽，淀粉，胡椒粉
做法
1、猪肉末加上盐、糖、味精、油、淀粉、姜蓉、葱头碎，搅拌匀；再加上虾皮拌匀备用；
2、用小半碗清水，加入生抽、蚝油、鸡精，搅匀成调味汁，备用；
材料：编辑糯米半斤、猪肉糜半斤、青蒜一根、油豆腐1斤。做法：1、糯米淘洗2遍，用温水泡2小时。青蒜切成细末。
2、用料理机把泡好的糯米打成有颗粒的糯米泥。不用打太碎，有颗粒的才好。如果没有料理机，就用刀剁碎也可以。
3、把糯米泥、青蒜末、猪肉糜加适量盐、味精、老抽抓拌均匀成内馅。
4、油豆腐撕一个口，口盖别完全撕断。
5、食指放进油豆腐里，用食指沿油豆腐内部转一圈，然内瓤都贴紧豆皮。以便腾出更多的空间，方便灌进更多的馅料。
到此，以上就是小编对于粮油豆腐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粮油豆腐做法大全的3点解答对大家有用。
