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用粮食做的粮食制品有哪些
米粉、年糕、发糕、米豆腐、米血、糍粑、米茶、粽子、米糊油炸糕、肠粉、锅巴、寿司、爆米花（大米爆的）、米粿、河粉、汤圆等。
用高粱，大米，小麦等粮食制作的东西就是粮食制品。所有的粮食当中都含有淀粉，所以粮食做的食品都含淀粉，包括米饭、馒头、面包、米粉、饼干、米饼、锅巴、...主食就是粮食的制品。
米糕、锅粑、年糕、方便米饭等以米为主要原料经加工后制成的生食品、熟食品都是米制食品。同理，大麦、小麦、乔麦、玉米、高粱、红苕、土豆、黄豆、胡豆、蚕豆………都是可以制作粮食制品的原料。不知你明白了没。
粮食有哪些种类?
杂粮：谷子（碾小米）、高粱、黍子、穄子，豆类（大豆、青豆、黑豆、红小豆、豇豆、绿豆、豌豆、蚕豆）等 油料。花生、油菜籽、芝麻、葵花籽等 薯类（有的将它列为粮食）。
主要有麦类、豆类、稻类、粗粮类。麦类：小麦，大麦，青稞（元麦），黑麦，燕麦。豆类：大豆，小豆（红豆），绿豆。稻类：粳稻，籼稻，糯稻，陆稻（旱稻），深水稻。
粮食种类：麦类：小麦，大麦，青稞（元麦），黑麦，燕麦。豆类：大豆，小豆（红豆），绿豆。稻类：粳稻，籼稻，糯稻，陆稻（旱稻），深水稻。粗粮类：玉米，高粱，荞麦，粟（谷子、小米），黍（糜子）。
食用油上市公司有哪些?生产食用油的上市公司一览
1、道道全（002852）是中国食用油上市公司、东凌国际（000893）、新赛股份（600540）、金健米业（600127）、中粮生化（000930）、中粮糖业（600737）、西王食品（000639）。
2、食用油上市公司a股主要包括东凌国际（000893）、西王食品（000639）、敦煌种业（600354）、新赛股份（600540）、海南椰岛（600238）、金健米业（600127）和中粮科技（000930）。
3、食用油上市公司股票有：京粮控股（000505）：食用油龙头股。中粮科技（000930）：食用油龙头股。
4、金龙鱼（控股公司）：金龙鱼是中国最大的食用油生产商，也是最大的包装油零售商。其产品涵盖了花生油、葵花籽油、大豆油、玉米油等多个品种。
5、食用油上市公司股票有：京粮控股、苏垦农发、中粮科技、西王食品、金龙鱼、道道全、金健米业、新赛股份、中粮糖业、敦煌种业等。
面粉在粮油制品中的主要作用是什么?
1、提供能量和营养：粮食原料是人体所需营养素的重要来源，如碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。经过烹饪加工后，其中的营养成分可以更加容易地被人体吸收利用，为身体提供充足的能量和营养。
2、市面上通常出售的叫做活性干酵母，是酵母菌的提取物，它不仅营养成分丰富，更可贵的是它对面粉中的维生素还有保护作用，增加面团中的维生素含量。用它发酵制作出的面食成品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出几倍。
3、面点制品：面粉作为面点制品的主要原料，可以制作出各种各样的面食，如面条、包子、饺子、馒头、糕点等。这些面点制品在我国饮食文化中具有悠久的历史，深受人们喜爱。
4、玉米淀粉：又称粟粉，来自禾本科植物玉米的种子，掺入面粉中可以降低面粉的筋度，在奶油布丁馅、菠萝馅等派、塔、馅饼等西点的馅料中起粘稠作用，也是冰淇淋的原料之一。
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