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米粉是哪里的?
桂林。
在桂林,米粉可谓是当地一绝,以前有幸去桂林旅游时。早上漫步在桂林的街头,各种各样的米粉的清香就扑鼻而来。在那里,可谓是每一个人对米粉都爱到了骨子里,所以我才说桂林是米粉的发源地。
民间传说是说米粉由秦始皇的军队带来。话说,秦始皇统一北方六国之后,于公元前221年对岭南的瓯骆发动了大规模的军事征服活动。秦军是陕西人为主,惯食面类,而南方只产稻米,不产小麦。秦军粮草运输困难,初来乍到,吃不惯大米白饭,战斗力大受影响,将领命令伙夫设法解决。于是伙夫模仿制面过程,将大米舂成米粉,炊蒸后搓成条,成为中国历史上最早的米粉。
江右人通常就叫粉。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味。米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。
是中国南方地区;在中国南方由于盛产稻米,比较流行,南方人习惯吃米饭,对比较干的食品难以下咽,因此米粉一般都是做成汤面。南方各地的米粉吃法和作料配制都不相同,贵州的米粉相当辣,一碗汤几乎都是红色。
是中国南方地区的。
米粉是中国南方地区的特色小吃,各地都有其特色。其中江西是米粉的主要产地,而南昌拌粉、抚州泡粉、铅山烫粉、麻姑米粉等等都是江西的特色米粉。此外,广西的螺蛳粉也非常有名,还有四川绵阳米粉和贵州花溪牛肉粉等。
江西。
关于“天下米粉出江西”的说法,史书里记载了各种渊源。
米粉最早见载于东汉年间,九江太守服虔所著的《通俗文》,称之为“米索”,文章写道:“煮米为索。”钱钟书先生在《管锥篇》中也指出,现代米粉盛兴于南宋江西:“今之所谓‘米线’,南宋时江西土产最著。”
江西大米总产量?
江西是全国13个粮食主产省之一,以全国2.3%的耕地生产了全国3.25%的粮食。日前,国家统计局公布的全国粮食生产数据显示,2021年我省粮食播种面积5658.2万亩、粮食总产量438.5亿斤。昨日,记者从省农业农村厅了解到,这是我省连续9年保持在430亿斤以上,粮食产量创近4年来新高。
2023年江西省早稻总产量684.5万吨,较上年增产7.3万吨,增长1.1%;江西省早稻单位面积产量379.6公斤/亩,比2022年增加9.6公斤/亩,增长2.6%。
自“双抢”结束以来,江西各地粮油企业正开足马力加工丰收的早稻。在南昌市新建区松湖镇一家稻米加工厂内,水稻加工机械设备平稳运行。
叮咚买菜南昌能用吗?
没有,叮咚买菜不是全国各大城市都有。一些很多二线三线的城市,还没有这样的东西。
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