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小站稻执行标准?
天津小站稻米标准号 DB12/T ***1—2020 精白米
天津栽种水稻距今已有近2000多年历史;除了历史悠久之外,远近闻名的天津小站稻米,更是米中珍品,曾还作为宫廷御膳米,进贡朝廷;天津小站稻米,属于一种杂交稻;不仅品质优良,产量也很高;米粒颗粒均匀、如冰似玉、晶莹甜糯;尤其是煮熟后的米饭,清香爽口、软而不糊;所有小站稻米还有“银坊香稻传千里,水源三百是珠玑”的美赞;
小站位于天津南郊地区,这里东临渤海,除了雨水充沛之外;最关键的是这里土壤富含丰富的矿物质,土壤肥沃;并且小站稻米,灌溉用水中含有较多的淤泥和腐植质;这对大米的生长非常有利,也使得小站稻米品质优良;口感香甜软糯,是远近闻名的优质大米。
1. 外观要求:稻米颗粒饱满、色泽均匀、无杂质。
2. 品质要求:稻米口感糯软、香气浓郁、米粒饱满。
3. 水分含量:稻米水分含量应控制在一定范围内,以保持稻米的质量和保存期限。
4. 杂质含量:稻米中的杂质含量应符合国家标准,以保证稻米的纯度和卫生安全。
5. 营养成分:稻米中的营养成分含量应符合国家标准,以保证稻米的营养价值。以上是小站稻执行标准的主要内容,通过执行这些标准可以确保小站稻的质量和安全性。
小站稻的执行标准是以品质为核心,服务至上,让每一位客户都能享受到最好的产品和服务。
我们严格控制产品的质量,从原材料采购到生产制造都严格按照标准操作,确保每一件产品都符合国际标准。同时,我们注重客户的需求和感受,提供专业的售前、售中、售后服务,让客户满意度达到最高。我们坚信,只有做好每一个细节,才能赢得客户的信任和支持。
到底什么是香米?
香米一般指明水仙稻出的米,这种米有稀、优、古、香的特点,香米在我国古代就享有“贡米”之称,被称为黄室贡米,产自章丘市的农业示范园,产量年产三万斤,十分珍贵,价格要远远高于非香米,被誉为在胡园里生长的米。
大米和香米的区别就是大米包括香米,香米只是大米的一种。香米比普通大米清香、好吃,又具医药功能。具体说吧,大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
清理工序就是利用合适的设备,通过适当的工艺流程和妥善的操作方法,将混入稻谷中的各类杂质除去,以提高大米成品的质量,同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等,以保证生产安全。
砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下,并使颖壳与糙米分离。
碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离,然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理,这样就可得到所需等级的大米。香米又名香禾米、香稻,形状呈长粒型,是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种。其类型包括香籼、香粳和香糯,均具有特殊的香味,米粒晶莹,富含人体多种必须的营养成分,具有补脾,健胃,清肺等医药功能,被誉为“粮中珍品”。香米香味奇特,且有挥发性,蒸煮米饭时拌合少许,米饭柔软浓香,清香四溢。
其香气可消清除疲劳,并有助于增进食欲。
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