大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于南通粮油米面加工厂的问题，于是小编就整理了3个相关介绍南通粮油米面加工厂的解答，让我们一起看看吧。
南通大米的优缺点？
南通⼤⽶的优点
1、从淀粉上来说，⼤⽶的淀粉粒在各种⾕物中较⼩，⼝感柔软细腻，容易消化，⽐其它的⾕物更适合孩⼦的肠道。
2、从蛋⽩质上来说，⼤⽶的蛋⽩质⽣物价值不及动物性蛋⽩质，其中“赖氨酸”这种必须氨基酸含量较少，但是⽐⼩麦的蛋⽩质要⾼，按照“⽣物价”这个指标来⽐较，糙⽶蛋⽩质的⽣物价是73，与⽜⾁蛋⽩质相近，全麦粉蛋⽩质为68，⽟⽶和⼩⽶的蛋⽩质就更低，以为⼤⽶蛋⽩中“醇溶蛋⽩”⽐较少，⽽“⾕蛋⽩”⽐较多，容易被⼈体吸收，⼩麦和⽟⽶的蛋⽩质中“醇溶蛋⽩”⽐例⾼，其中严重的缺乏赖氨酸。⼤⽶的蛋⽩质含量只有7%-8%，低于⾯粉，所以以⼤⽶为主⾷的同时，⼀定要补充⾖类⾷品，或者动物性⾷品。
3、从热量上来说，⼤⽶制作成⽶饭和⽶粥后，相⽐各种⾷量来说热量较低
4、从过敏性来说，⼤⽶的过敏原很少，⽽对⼩麦⾷品过敏的⼈并不罕见，对于过敏性体质的孩⼦来说，⼤⽶是⽐较安全的。
南通⼤⽶的缺点
1、从微量元素上来说，⼤⽶略逊⼀筹，精磨之后的⼤⽶外层营养丰富的部分流失，维⽣素保存率不到30%。要是以精⽩⼤⽶为主⾷，不给孩⼦配合⾜够多的其他⾷品，很容易发⽣维⽣素缺乏症。***如孩⼦同时爱喝甜饮料，很少吃动物⾷品和⾖类，发⽣维⽣素B1缺乏的危险就很⼤。
2、从酸碱平衡来说，精⽩⼤⽶缺乏⾜够的矿物质，是典型的成酸性⾷品，需要配合蔬菜，特别是绿叶蔬菜，才能达到良好的酸碱平衡，让孩⼦
南通三宝是哪三宝？
南通三宝是指南通市的三个著名特产，分别是南通大米、南通花生和南通莲藕。南通大米以其粒粒饱满、口感香糯而闻名，是南通地区的主要农产品之一。南通花生以其饱满的果实和浓郁的香味而受到广泛喜爱，常用于制作各种糕点和炒菜。南通莲藕则以其肉质鲜嫩、口感爽滑而备受推崇，常用于烹饪和药用。这三宝不仅是南通地区的重要农产品，也是南通的地方特色美食，深受人们喜爱。
南通三宝是指中国江苏省南通市所产的三种传统名特产品，分别是：
1. 南通文蛤：南通文蛤是一种生长在南通沿海滩涂上的贝类，其肉质鲜嫩、味道鲜美，被誉为“天下第一鲜”。南通文蛤的养殖历史悠久，是南通市的传统名特水产品之一。
2. 南通海蜇：南通海蜇是一种生长在南通海域的水母类生物，其肉质脆嫩、味道鲜美，富含多种营养成分，是一种营养丰富、口感独特的海产品。南通海蜇的养殖历史也很悠久，是南通市的传统名特水产品之一。
3. 南通蟹：南通蟹是指生活在南通市沿海海域的螃蟹，其肉质鲜美、口感细腻，被誉为“蟹中之冠”。南通蟹的养殖历史也很悠久，是南通市的传统名特水产品之一。南通蟹的品种较多，包括河蟹、江蟹、海蟹等。
求《花露烧》的做法，南通的朋友请进！谢谢？
做花露烧的方法，其实也就是民间做老米酒，或曰陈酒和黄酒的方法。
原料就是我们这里所多的大米。
但大米的选料有考究，应该用南通本地产的粳米，我们习惯上称之为晚米的。
米经蒸熟掺入酒药后发酵至来浆。
要做成陈酒就兑入水，而做花露烧则不同，兑入的是白酒。
用料：糯米5000g，酒曲30g，白酒500g，冰糖30g，大枣50g。
做法：
1.糯米浸泡2-5小时，反复过水至清，上炉灶。先敞盖蒸，以防夹生，翻搅后再加盖蒸，等蒸汽全部都上来了，米香饭熟即可。
2.饭蒸熟立即透水降温，待温和和的入手不烫拌酒曲。拌匀后中间挖开形成坛状，置入竹篾做的酒漏，以防糟壁坍塌。
3.四周浇少量温水，看天气冷暖加盖保温待发酵。一般次日来浆，若无，需得复浇少量暖水促浆。
到此，以上就是小编对于南通粮油米面加工厂的问题就介绍到这了，希望介绍关于南通粮油米面加工厂的3点解答对大家有用。
