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20283执行标准的酒可以长期储存吗?
GB/T20823指特香型白酒。根据国家有关规定,从2006年10月1曰开始,10度以上的饮用酒可以不用标注保质期。但不标示保质期不等于没有保质期。因为并不是所有白酒却可以长期存放。长期存放时要注意存放环境和密封性。对于“白酒越陈越香”的说法,就是指在密封的酒桶或酒瓶中酿造存放的酒,如果开瓶的白酒其酒的口感可能随着时间会变淡。
白酒当然可以储存,但是也得看酒的品种和度数,一般纯粮食酿造的白酒和高度的白酒适合储存,因为存放时间长,酒精挥发,度数会有所下降,虽然粮食酒存放是越称越香,但是条件不足的情况只会存放的变质,一般都是专业人士在专业酒窖中进行的。
根据国家有关部门规定,从2006年10 月1日开始,10度以上的饮用酒可以不用标注保质期。这是根据国际食品法典委员会(CAC)发布的CODEX标准(食品法典)制定的,是国际惯例。以下以白酒、葡萄酒和啤酒为例谈谈酒该如何存放。高度白酒可以放置较长时间。但是,如果是已经开封的或密封性不够好的白酒,或温度湿度条件不当,时间长了酒的口感会变淡,甚至可能变酸变馊。
葡萄酒一般在10度以上,按理也可以不标注保质期。但很多国产葡萄酒生产企业都在标签上标注了8~10年的保质期,一是为了照顾国人消费习惯,葡萄酒超过3年会开始产生沉淀物,会被认为出现了质量问题。一般情况下,鲜啤酒保存时间很短,仅有几天,瓶装啤酒保质期则为半年,罐装啤酒在一年左右。啤酒储存时间过长之后,酒体中含有的某些物质不可避免会被氧化,口感会发生很大的变化,产生“老化味”,甚至变质,所以尽量饮用“新鲜”的啤酒。啤酒开启之后,应在几个小时之内喝完
大米的外包装标识有什么要求?
大米外包装是可以标注优质等级的,如果是劣质的大米建议不要包装成优质等级,不然审核不通过。
1.根据国家标准GB/T17109《粮食销售包装》规定,大米的包装材料应具备:安全、卫生、无毒、无污染;有足够的强度,不易破损;不与大米发生任何的物理和化学反应;并具有防潮、防霉、防虫、延长大米保质期的作用。
2.根据国家标准GB/T17109—19***《粮食销售包装》规定:大米外包装标识应标注:净含量,品名、执行标准号、质量等级;生产者(或销售者)名称、地址、商标;生产日期、保质期;存放注意事项及专用大米的食用方法说明;特殊说明、条形码及必要的防伪标识。另外,大米外包装的图案、文字的印刷应清晰、端正、不褪色。有关认证标志(有机食品、绿色食品、无公害食品、QS等)和商标等的印刷、加贴应符合有关法规及标准要求。
根据国家标准GB/T17109—19***《粮食销售包装》规定:大米外包装标识应标注:净含量,品名、执行标准号、质量等级;生产者(或销售者)名称、地址、商标;生产日期、保质期;存放注意事项及专用大米的食用方法说明;特殊说明、条形码及必要的防伪标识。
另外,大米外包装的图案、文字的印刷应清晰、端正、不褪色。有关认证标志(有机食品、绿色食品、无公害食品、QS等)和商标等的印刷、加贴应符合有关法规及标准要求。
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