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蓟县有什么好吃?
蓟县有好吃的盘山柿子。
盘山磨盘柿又称盘山柿子、盖柿、盘山大柿子,柿果个大、皮薄、汤清、均匀、色彩鲜艳,味道甘甜。蓟县柿树的品种很多,有磨盘柿、火柿子(鸡心柿)、洋柿子、牛心柿、扁柿子、西洋柿等,其中以磨盘柿数量最大,分布广,占栽培面积的95%以上。据《蓟县志》记载,盘山磨盘柿是封建时代入宫的贡品,柿果营养丰富,并可代粮益民,素有“木本粮食”、“铁杆庄稼”之称。
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