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中国粮食产量有哪些结构组成?
从我国粮食构成来看，我国粮食供给主要可划分为谷物、豆类以及薯类三大品种，其中谷物作为我国主要种植品种，一直以来在我国粮食供给领域占据主导地位。
粮食产量，是指农业生产经营者日历年度内生产的全部粮食数量。按收获季节包括夏收粮食、早稻和秋收粮食，按作物品种包括谷物、薯类和豆类。
粮食原料的组织结构主要包括以下部分： 谷类：谷类粮食原料由谷皮、糊粉层、胚乳、胚四个主要部分构成。 豆类：豆类粮食原料则主要由种皮和胚构成。
粮食生产水平地区差异明显。①从单位面积产量来看，高低相差比较悬殊。②高产区主要集中在长江中下游地区和辽宁、吉林、山东、广东等地；低产区主要集中在西南、西北、黄土高原等地区。
粮食除包括稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子及其他杂粮外，还包括薯类和豆类。其产量计算方法，豆类按去豆荚后的干豆计算；薯类（包括甘薯和马铃薯，但不包括芋头和木薯）。
粮食除包括稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子及其他杂粮外，还包括薯类和豆类。
“中国粮食公司”的历史
建国之初就提出建立由***掌握、应对灾荒和各种意外的粮食储备的设想。1955年，国家正式建立了以备荒为目的的储备粮即“甲字粮”，标志着新中国粮食储备制度开始形成；1962年，国家建立了以备战为目的的军用“506粮”。
年，中国储备粮管理总公司正式成立（后更名为中国储备粮管理集团有限公司），对中央储备粮实行垂直管理、政企分开、企业化运作。
深圳市粮食集团有限公司多年来坚持以改革促发展，围绕主业，多元发展。
中粮集团有限公司于1952年在北京成立，是一家集贸易、实业、金融、信息、服务和科研为一体的大型企业集团，横跨农产品、食品、酒店、地产等众多领域。
中国食用油的历史
1、汉朝时，植物油崭露头角。最初大量食用的植物油，并不是大豆油、菜籽油或花生油，而是芝麻油。由于芝麻来自西域，民间习惯称其为胡麻。东汉农书《四民月令》有云：二月可种胡麻，谓之上时也。
2、中国是宋代以后才有用油炒菜的，主要是以动物油为主。在原始社会之初人类依靠渔猎和***集植物为生。火的出现让他们开始学着烤制食物。
3、到了春秋时期的时候，人们的饮食习惯其实和周朝的时候并没有什么太大的不同，油类的获取上仍然是以动物油为主的，但是不同的是这时候的人们已经可以提取植物中的油了。
4、演变历史 菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油香菜油芸苔油香油芥花油是用油菜籽榨出来的一种食用油，是我国主要食用油之一主产于长江流域及西南西北等地产量居世界首位。
5、中国最先使用的食用油是动物油，见于《周礼天官庖人》已有记载，植物榨油技术大约始于汉，用途是涂料，直到张骞引种来芝麻，才有了食用植物油。
6、宋代，开始有食用植物油的纪录，有麻油、豆油、菜油、茶油等。植物油含有大量反式脂肪酸，俗称奶精、乳马林或是人造奶油，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。
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