大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临沧米面粮油的问题，于是小编就整理了1个相关介绍临沧米面粮油的解答，让我们一起看看吧。
黄条做法？
材料
主料：白面、豆面。
（图片来源网络，侵删）
辅料：杂面、米面、玉茭面、高梁面、碱面或小苏打。
食谱做法
1、做黄条条首先是发面，亦称起面，将面粉加入发酵粉或预留的酵子(已发酵的面团)，用温水或凉水和好(面要软，水份要大，这样藕贸)，放置一定的时间待发(一般晚上启面次日早上制做)。
（图片来源网络，侵删）
2、将发好的面团视发酵情况加人适量的碱面或小苏打(必须适量，碱多了颜色变黄，甚至蒸发不起来，碱少了发酸，也不好吃)和匀，拿到笼屉上摊成大圆块，有条件可在上面插上一些大枣，蒸熟后用细线或菜刀切割成小方块即可食用。
不得不说，酥肉真的是一件零技术的事。
在我们临沧地方，办红白喜事的时候，宴客菜里八大碗中最不能少的一样就是：酥肉。
好多地方的朋友，叫做黄条，其实就是酥肉，不一样的叫法。
1.准备好调料和配料。
（图片来源网络，侵删）
2.前腿肉切片。
3.倒上料酒淹渍片刻。
4.倒上味鲜酱油和盐巴。
5.姜和葱剁成蓉。
6.倒上玉米粉。
7.打入土鸡蛋。
8.用手将肉拌匀抓匀，静置5分钟。
9.锅里烧好菜油，开始油炸。
到此，以上就是小编对于临沧米面粮油的问题就介绍到这了，希望介绍关于临沧米面粮油的1点解答对大家有用。
