大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎么区分蔬菜粮油的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怎么区分蔬菜粮油的解答，让我们一起看看吧。
你知道红薯是粮食还是蔬菜吗？
红薯是蔬菜，是一种十分健康的食品，具有非常丰富的营养，有利于人体吸收。红薯不仅可以煮着吃，蒸着吃，还可以作为各种点心。红薯的枝叶可以摘下来去炒菜，也是一道十分美味的菜肴。
红薯属于粮食
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红薯食用的是根，根、茎、叶等部分，植物通过根吸收水和无机盐，通过茎运到叶等其他部分，供其他部分利用。主要在叶肉细胞的叶绿体里进行光合作用合成有机物，因此根、茎、叶属于营养器官。
红薯，又称甘薯、番薯、山芋。由于地区不同，人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜，四川人称其为红苕，北京人称其为白薯，福建人称其为红薯。它的故乡是南美洲，16世纪末传入我国。如今，除青藏高原地区外，我国大江南北皆有其踪迹。红薯品种颇多，形状有纺锤、圆筒、椭圆、球形之分；皮色有白、淡黄、黄、红、紫红之别；肉色有黄、杏黄、紫红诸种。
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红薯属于蔬菜类，它属于块茎类蔬菜，也叫薯芋类蔬菜，番薯叶梗嫩时可以当青菜炒来吃，块根也可以炒来食用。番薯的吃法很多，可以直接吃，也可以炒来吃，煮来吃，它的块根还可以提炼制成淀粉，可以制作各种美食。
红薯不属于蔬菜,而是属于五谷杂粮类。
红薯也被称为地瓜，属于禾本科植物。地瓜是粮食作物，地瓜叶可作为蔬菜，种植前景挺好的。红薯用来卖钱就是经济作物，用来食用就是粮食作物。
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