大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于粗粮油食图片大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍粗粮油食图片大全的解答,让我们一起看看吧。
油窝窝的家常做法?
原料
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玉米面 (300)
黄豆面 (150)
1/先和面,用玉米面和黄豆面,或者绿豆面、莜面都行,比例大概就是2:1这样就行,掺在一起,倒入碗里。
2/加入水,和面。一次不要加太多水,一点一点的加,一边倒水一边搅拌,和成糊糊状的面团。如果想要松软一点,可以加一点酵母水。
3/把和好的面,团成窝窝形状,放入锅内。如果加的有油酵母水,可以等面发酵好,再开火开始蒸。上锅蒸25到30分钟左右。
制作步骤:
1、面粉倒入盆里,加入泡打粉
2、加入水,用筷子和成絮状
3、这时候再用手揉成团,不会很粘手
4、将面团稍微醒制,分成差不多大小的小剂子
5、将小剂子搓圆后,用手指头在底下搓个洞,慢慢转动,让孔变得光滑,全部做好
6、蒸锅装上水,蒸板上刷油
7、将窝窝胚子摆上去
8、盖上盖子,蒸熟,盖上锅盖备用
五谷渔粉金汤做法?
五谷鱼粉的汤料是用大地鱼、食盐、醋、味精、葱、姜、料酒、香菜制作而成,做法如下:
准备材料:大地鱼、食盐、醋、味精、葱、姜、料酒、香菜。
一、先把大地鱼洗净,去掉内脏鱼鳞。
二、切成两段,放入砂锅中。
三、葱切段,姜切碎放入砂锅中。
四、添加足量水,添加料酒、盐。
五、用大火烧开。
六、然后转小火炖40分钟。
七、最后加醋、味精、香菜捞出鱼肉即可。
鱼肉洗净,切大块。洋葱、青辣椒、西红柿、葱、姜、蒜瓣、酸菜切碎、豆腐切块茴香洗净切段,所有洋葱、青辣椒、西红柿、葱、姜、蒜瓣、豆腐加入鱼肉、加酱油、料酒、花椒、香料、盐腌制半小时。
上锅开火,锅烫后加油,油滚开后加花椒几颗,加切块的西红柿,加豆瓣酱炒,把西红柿炒烂开后,加酸菜再炒,炒几分钟后,加料酒,加开水入锅。
最后加腌好的鱼肉和菜品,加蚝油,汤水要刚浸到菜品的8-9成就行。盖上锅盖焖约10分钟后,开锅撒上切碎的香菜,这样金汤酸菜鱼就做好了。
五谷金汤鱼粉做法
用料:五谷粉、适量高汤或者自己调汁、少许青菜。
1、把五谷粉冷水泡半小时(高梁粉、大米小米粉等五谷杂粮做的粉);
2、水开粉下锅煮熟;
3、捞出用凉开水冲洗下滤一下水,把粉放入碗里备好。再倒水入锅烧开水,放入高汤煮开,投入菜丝,油麦菜;
4、把高汤倒入粉碗里。用蚝油、白胡椒粉、姜末、淀粉提前把鱼片腌入味。
5、锅里烧开水滑鱼片,熟后捞起放入粉碗。就可以开吃了
1、糯米、黑米、大黄米、红豆分别洗净,放碗内,加入适量的沸水蒸熟,取出,分别加入白糖(30克)、化鸡油(20克)、桔红末拌匀。鲜玉米、红豆、木瓜丁、青枣丁分别焯水。青、红、黄果脯切成2厘米长、0.6厘米粗的条。
2、取大蒸碗1个,依次放入红豆、鲜玉米、青红黄果脯、熟糯米、熟黑米、熟大黄米岔色摆好,放沸水笼内蒸熟,取出翻扣大盘内。
3、锅内加入清水,余下的白糖烧沸,待糖溶化后,放入枣丁、木瓜丁、湿淀粉,勾成薄汁芡,放入西瓜丁和余下的熟鸡油推转,起锅,浇淋于菜上即成
粗粮饼皮怎样吃?
准备材料:煎饼皮、黄豆酱、老干妈、酱豆腐、熟白芝麻、香菜末、香葱末、食用油、生鸡蛋。
一、烧热平底锅,在锅底刷一层油,放入山东杂粮煎饼皮。
二、磕上一只生鸡蛋,迅速摊开。
三、撒上香菜末,香葱末以及熟芝麻。
四、用铲子轻铲面皮边缘,很容易铲起时,进行翻面。
五、在翻好的煎饼面上抹上酱豆腐和黄豆酱,喜欢吃辣的可以加一点点老干妈。
六、将煎饼折叠卷起后装盘,就OK了。
七、装盘即可食用
到此,以上就是小编对于粗粮油食图片大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于粗粮油食图片大全的3点解答对大家有用。