杂粮油茶配方大全表格图（杂粮油面怎么做好吃）

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本文目录一览：

锅里烧开水，铺上一层粗布，放入干面粉，扎些小孔，更容易受热，盖上锅盖，蒸至冒气后，转中火蒸30分钟。准备瓜子仁，花生，白芝麻（黑白均可）。瓜子仁小火炒熟。花生小火炒熟。芝麻小火炒香。

熟核桃仁40克熟花生仁40克熟黑芝麻20克熟白芝麻20克橄榄油或香油或牛油均可50毫升油茶的做法准备好食材。把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。用擀面杖敲碎。敲碎后备用。取一口锅。

（图片来源网络，侵删）

用料理机将炒熟的芝麻打碎，放入碗中备用。将花生炒熟，去皮，再用料理机将花生打粉。烧热锅，先不放油，用最小火慢炒面粉。依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可。

搅拌均匀，干油茶就做好了。吃的时候可以先盛出适量的油茶倒入碗中，用热水冲开，在冲的过程中不停地搅拌，防止出现疙瘩。搅拌均匀后就可以食用了，如果觉得不够味，还可以加入辣椒油、胡椒粉等调料。

以下是油茶的做法及配方：材料：-台湾农村茶叶-芝麻-花生-花生油-糯米粉-水-红豆粉丸子（可选）做法：先将茶叶清洗干净，烘干备用。将芝麻和花生烤至金***，然后压碎成糊状备用。

（图片来源网络，侵删）

1、用料理机将炒熟的芝麻打碎，放入碗中备用。将花生炒熟，去皮，再用料理机将花生打粉。烧热锅，先不放油，用最小火慢炒面粉。依据面粉多少，大概炒十五到二十分钟，面粉微黄即可。

2、想整齐就找用方盒将炒好的油茶制成方坯，放入冰箱中冷冻便可结块。美观，方便。这样就算做好了，想吃的时候再切下粉末煮糊糊，依口味加入咸盐或糖便可食用。

3、食材用料面粉400克熟核桃仁40克熟花生仁40克熟黑芝麻20克熟白芝麻20克橄榄油或香油或牛油均可50毫升油茶的做法准备好食材。把花生仁、核桃仁、黑芝麻、白芝麻依次装入保鲜袋中。用擀面杖敲碎。

（图片来源网络，侵删）

4、以下是油茶的做法及配方：材料：-台湾农村茶叶-芝麻-花生-花生油-糯米粉-水-红豆粉丸子（可选）做法：先将茶叶清洗干净，烘干备用。将芝麻和花生烤至金***，然后压碎成糊状备用。

5、步骤：锅里烧开水，铺上一层粗布，放入干面粉，扎些小孔，更容易受热，盖上锅盖，蒸至冒气后，转中火蒸30分钟。准备瓜子仁，花生，白芝麻（黑白均可）。瓜子仁小火炒熟。花生小火炒熟。

6、重庆油茶的做法大米泡水8-12小时，大米发水后原汁机打磨成粉备用。把打成粉末的大米倒入平底锅中小火一边加水一边搅拌。搅拌成糊状后备用。

油茶可以直接用温开水冲调，也可以在火上熬煮。自己在家做建议熬煮一下再喝，味道更醇香浓厚。时间不需要太长，只要油茶糊入锅后煮开变浓稠即可。

以下是河南油茶的做法和配方。材料：熟芝麻200克生芝麻200克花生100克花生油50克大米50克红枣3个水适量做法：熟芝麻放入平底锅中炒香，炒至颜色略***黄即可。取出放凉待用。生芝麻用热水快速漂烫，然后用水冲洗净。

煮食时，先将油茶面用少量凉水搅成糊，再将糊搅入适量的开水内煮一滚即成。

主料：面粉2斤、花生200克、瓜子仁200克、芝麻100克。辅料：盐适量、食用油适量、五香粉1勺。步骤：锅里烧开水，铺上一层粗布，放入干面粉，扎些小孔，更容易受热，盖上锅盖，蒸至冒气后，转中火蒸30分钟。

油茶里可以放盐，十三香粉，五香粉，花椒粉等调理，具体做法如下：准备好所用的材料。花生米直接倒入炒锅中，小火慢炒至表皮酥脆，里面微黄就可以关火了。花生米放凉后搓掉外皮放入保鲜袋中。擀碎后备用。

油茶用适量冷水搅匀，加盐，开小火。煮的时候要不停用勺子贴着锅底搅拌，煮至粘稠后就可以加盐调味了。1 成品。

曲沃油茶属于山西当地特色小吃，其代表就是张宝珍家的油茶。其做法和配料也非常简单。材料：面粉500克，花生50克，芝麻50克，牛油25克，盐15克，五香粉25克。1，取面粉250克，上锅蒸，大火烧开后，蒸30分钟，把面粉蒸熟。

放入适量油，油温达到六七成热时改小火，放入面粉，芝麻粉和花生粉，将干果也一起加入，小火炒大概十到十五分钟。最后依据自己口味，放入适量盐或者白糖。这样油茶就做好了，一勺粉大概用两勺热水沏开就可以。

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