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大米面的做法大全,大米面怎么做好吃
1、将大米面和糖混合均匀，加入酵母粉和适量水，搅拌成面糊。 将面糊倒入模具中，发酵约1小时。 将发酵好的面糊放入蒸锅中，蒸约20分钟。 取出放凉后即可食用。大米面糕口感软糯，甜度适中。
2、制作步骤：早锅中倒入清水，水煮开之后，把大米面放入锅中开始煮，喜欢吃烂一点面条的话可以多煮一会儿时间。一般十到15分钟面的煮好了，把面捞出。
3、大米跟糯米按一定比例混合后浸泡数日，水磨成浆，将米浆均匀的摊在蒸盘内，用蒸汽蒸熟，将蒸熟的面皮撕下冷却后刀切成丝，太阳下晒干存放。食用时用水浸泡入汤煮熟。佐以精肉丝、香菇丝青菜葱蒜等。
4、揉面团 先准确称量所有食材，除黄油之外的所有食材，放在一起先揉成面团。加黄油，继续揉面 再放入室温软化的黄油，继续揉面。
做玉米饼的方法和配料
1、所需所有原料。玉米粉，泡打粉，普通面粉，放入容器中混合。加入适量的清水和成面团醒15分钟。醒好的面团揉匀，搓成长条，切成八份。取一个剂子用手搓圆。压成一个小饼。电饼铛放油，放入玉米饼。
2、玉米面、中粉混合，倒入酵母水，用筷子搅拌，搅成絮状，揉成光滑的面团，放入发酵箱发酵，四十分钟即可发酵完成。拿出面团揉一会，揉成光滑的面团，分成大小均匀的六个剂子，做成小馒头，醒发几分钟。
3、准备玉米粉，如图所示。将玉米粉放入碗中，热水将玉米粉合在一起，如图所示。再用手挤压几次，如图所示。然后取出一小块，压成平的形状，如图所示。起油锅，倒入适量锅内，开火，把面饼子放下去煎至。
黄米面的做法大全
将黄米面粉慢慢地加水揉成面团；放置20分钟后将面团分割成小部分擀成面条；烧开一碗水，将面条放入锅中谷10分钟即可。
黄米面500g、红糖100g、温开水适量。做法：（1）黄米面用适量温开水和面。（2）把和好的面平铺在笼屉中。（3）这是蒸熟的黄米面。（4）趁热将面倒入盆中，手沾凉水将面和成团。（5）把年糕揪成小剂子，喜欢吃甜的可以包些红糖。
黄米面用凉水拌成疙瘩壮没有干面粉，用手一握成团不散即可。锅里提前热水，把拌好的黄米面均匀的撒到笼屉上（蒸布打湿），水开冒气上锅蒸6，7分钟，做的多可以蒸的时间长点。
玉米面怎么做好吃家常做法大全
1、玉米面饼子做法材料主料：玉米面（白）400克，辅料：黄豆粉200克，调料：发酵粉1克，花生油60克做法将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2、两小碗白面粉，一勺白糖，一勺酵母，一瓶牛奶。白面粉，白糖，酵母拌匀，倒入温牛奶（35°左右），一点点倒入，边倒入边搅拌，成棉絮状就可以揉面，揉成光滑面团，盖上盖，开始发面。
3、第一种做法：玉米面条炒肉末 这道菜将玉米面条与肉末相结合，既美味又营养。首先，将玉米面条煮熟，捞出沥干水分备用。然后，将肉末用油煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
4、玉米面糊饼 准备食材：韭菜1小把、鸡蛋2个、虾皮少许、食盐和食用油适量。
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