粮油调料干货大全（粮油调料陈列图片）

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本文目录一览：

1、食用盐：食用盐是厨房最常用的调理品，在炒菜、炖肉等时候均需要放食用盐，以调整食物的口味。酱油：酱油有生抽和老抽两种，生抽具有给食物上色的作用，而老抽则具有给食物提鲜味的作用。

2、△调味料：葱、姜、蒜、花椒油、米醋、胡椒、糖等。粤菜特色：粤菜由广州、潮州、东江三种风味组成。在调味方面崇尚清鲜、爽滑脆嫩等风味特点。△调味料：蚝油、鱼露、柱侯酱、沙茶酱、豉汁、咖喱粉、柠檬汁等。

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3、以下是我为你整理的烹饪的调料都有哪些，希望能帮到你。常用的调味料 1 .食盐、白糖、味精、醋。葱、生姜、大蒜、洋葱、辣椒、虾夷葱、韭菜、香菜、香芹、辣根、山葵、白松露菌。

常见的干货分为干果、干蔬、调味料、杂粮、海产品、饮品、药膳、果脯。风干的天然调料都是干货例如花椒、胡椒、桂皮、去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、大茴香、小茴香、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等。

干货蔬菜，就是新鲜蔬菜经过晒干或是风干制成的蔬菜干，常见的蔬菜干有香菇干、干木耳、竹荪、梅菜干、笋干、萝卜干、黄花菜、茶树菇、豆干、芥菜干等等，其中以菌菇类干货最为常见。

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干货的品种分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、药膳、果脯。泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。

1、常见的干货分为干果、干蔬、调味料、杂粮、海产品、饮品、药膳、果脯。风干的天然调料都是干货例如花椒、胡椒、桂皮、去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、大茴香、小茴香、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等。

2、蔬菜干货干货蔬菜，就是新鲜蔬菜经过晒干或是风干制成的蔬菜干，常见的蔬菜干有香菇干、干木耳、竹荪、梅菜干、笋干、萝卜干、黄花菜、茶树菇、豆干、芥菜干等等，其中以菌菇类干货最为常见。

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3、比较常见的调味品干货有桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、桂皮等。食品干货有木耳、紫菜、桂圆、红枣、花生、还有各式各样的海鲜干货。

4、常见的干制海鲜品种有哪些？海边的渔民有时会抓到太多的海鲜，为了方便保存，会做成干货。干制海鲜有很多种，如鱼胶、鱿鱼干、鱼干、扇贝、鱼翅等。价格也各不相同，有高、中、低三个档次。

5、比较常见的调味品干货有桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒等。食品干货有木耳、紫菜、桂圆、红枣、花生、还有各式各样的海鲜干货。

6、菌菇类，包括木耳、香菇、银耳、茶树菇等。这类食物富含膳食纤维、维生素（B族维生素尤其丰富）和矿物质，多种植物化学物和多糖类物质，营养价值高。

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