大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米面粗粮油条的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米面粗粮油条的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
玉米面油条怎么做？
主料：
面粉200g
玉米面50g
辅料：
油条膨松剂10g
配料：
温水170g
做法：
1. 按需称量好面粉、玉米面和膨松剂
玉米面油条可以按照以下的做法去做：
1. 称量好所需的面粉和玉米面。
2. 加入盐、无铝泡打粉，拌匀。
3. 加入2大匙植物油拌匀。
4. 加水和成柔软的面团，盖上保鲜膜，饧面。每隔30分钟揉面一次，如此进行3次。
1. 把所有材料混合揉匀
2. 醒发半小时候，再揉
3. 揉好后，加食用油浸面
4. 再放冰箱冷藏醒发7—8小时
5. 醒发好后，擀成1厘米厚的面饼，横着切成长条，再竖着切成2-3厘米宽的段，不要太长
6. 把两段面摞在一起，两边用中指或筷子一压，在一抻，再把两头一按，即可
7. 六成油温下锅，用筷子来回翻滚，直到油条鼓起，两面金黄，就
以下是玉米面油条的做法： 所需食材： - 玉米面200克 - 面粉50克 - 盐适量 - 水适量 - 油适量 步骤：
1. 将玉米面和面粉混合在一起，加入盐和水搅拌成均匀的面团。
2. 面团揉捏至表面光滑，放置15分钟左右让其松弛。
3. 将面团分成小份，每个小份擀成长条状。
4. 锅中加入油，将擀好的小份放入锅中炸至金***即可。
杂粮煎饼油条怎么做？
步骤/方式1
食材：油条1根，玉米面30克，低筋粉40克，清水100-120克，高筋粉30克，盐2克，鸡精2克，鸡蛋1个，甜面酱适量，葱花适量。
步骤：准备好所有食材。
步骤/方式2
把玉米面、低筋粉和高筋粉倒入容器中，加入盐、鸡精，然后加入清水。
步骤/方式3
用手动打蛋器打发均匀，时间久些会更好吃，饼皮不容易破。
步骤/方式1
油条切半，香葱、香菜洗净切末备用
步骤/方式2
面粉150g、黄豆粉40g、玉米粉40g放入碗中，另加少许盐。»和天津的煎饼果子，面糊只能苛刻地使用绿豆粉不同。山东的杂粮煎饼，面糊突出的就是一个“杂”字，除了使用以上提到的面粉外，你还可以加绿豆粉、荞麦粉、红薯粉哦~
步骤/方式3
分3-4次加入280g清水，边加边搅拌，直至成为均匀无颗粒的面糊。»按这个方子做，一次可以做4个左右的杂粮煎饼~
步骤/方式4
步骤/方式1
黄豆粉 绿豆粉 荞麦粉 中筋面粉 玉米粉各一勺 加一点点盐 用水调开成流动的面糊
步骤/方式2
面糊的厚薄程度自己掌握，以在烧热的锅子里能够流动摊开成薄片为准
步骤/方式3
烧热的平底不粘锅里用厨房纸巾抹上少许植物油，摊入一勺面糊，待面糊凝固时打入鸡蛋一个，用木铲小心拍散蛋黄，尽量让蛋液均匀分布在面糊上，撒上香菜末，把面饼翻身，抹甜面酱，喜欢的可以加辣椒酱。摆上炸好的油条
步骤/方式4
步骤/方式1
把玉米面、低筋粉和高筋粉倒入容器中，加入盐、鸡精，然后加入清水。
步骤/方式2
用手动打蛋器打发均匀，时间久些会更好吃，饼皮不容易破。
步骤/方式3
鸡蛋打散备用。
步骤/方式4
米面油条的家常做法？
所需食材：玉米面粉200g，小麦面粉150g，鸡蛋1个，酵母粉3g，开水200g，白芝麻适量，油。
详细做法步骤：
1、准备200g玉米面，用200ml开水烫面。烫面这一步，能改善玉米面粗糙的口感。等不烫手之后，加一个鸡蛋和3g干酵母粉，搅拌均匀。
2、再加150g中筋面粉，一点盐调味（喜欢甜味的，可以替换成白糖），先用筷子搅拌至没有干面粉，再下手揉成一个不沾手的面团，在表面抹一层油防粘。
3、现在气温相对比较高，盖上盖子发酵40分钟左右就差不多了，发酵好的面团，表面有裂纹而且体积也明显变大了。
4、砧板上撒干面粉防粘，充分揉面，可以帮助面团排气。然后用擀面杖擀成大面片，表面刷点水，再撒白芝麻用擀面杖再擀一擀，可以让芝麻粘得更加牢固。
到此，以上就是小编对于玉米面粗粮油条的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米面粗粮油条的做法大全的3点解答对大家有用。
