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山西朔州那家卖熟碗豆面?
1、山西朔州最火的的饭店包括： 甘泉宴：以烤羊肉和烤全羊而闻名于世，这里的烤肉外焦里嫩，入口即化，味道浓郁。 霸州排骨面：以排骨面而闻名，面条口感Q弹，味道鲜美，排骨鲜嫩多汁，价格非常实惠。
2、抿豆面的“抿”字来源于制作时使用的一种特殊工具——抿床（光滑的金属平面，上带大量小圆孔），将豌豆面粉和白面粉和成的面团放于抿床上，用抿把将面团挤压成短条状下入热锅中，迅速汆熟后捞起便可。
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3、豌豆粥：朔州名吃最为著名的就是豌豆粥，它选用当地优质豌豆精制而成，内含蛋白质、粗纤维，人体必须的八种氨基酸含量丰富。经常食用可以健脾胃，很不错的养生美食。
4、豌豆面主要是山西朔州饭食，有明显的地方特色，其他地方不很容易吃到，起码山西境外不好吃到，主要是材料，要用到豌豆面和小麦面，在当地是农家常备食材，外地就不多见。重庆美食除了榜上有名的火锅，其次就属小面了。
5、朔州最有名气的美食有豌豆粥右玉边鸡塞上冻兔肉以及怀仁糖干炉，这些都是当地最具有特色的美食4忻州 忻州在很多人的印象中最好吃的食物是原平锅魁，其实，除了原平锅魁外，还有一种忻州瓦酥口感也是很不错的5。
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6、__（读音hélao），也叫河漏、和乐，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用__床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。
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