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紫菜肉丸蛋花汤的做法,紫菜肉丸蛋花汤怎么做
1、将肉泥捏成小丸子。将紫菜略清洗下（这紫菜很干净，不用浸泡），撕成小块，备用。汤锅加水、姜丝，烧开。下丸子，大火烧开。待丸子全部浮上来时，加入紫菜。碗里磕入一个鸡蛋，打散。
2、准备食材：紫菜、肉丸、鸡蛋、姜。请点击输入图片描述 2 紫菜浸泡片刻。请点击输入图片描述 3 姜去皮切丝、肉丸切刀花、鸡蛋敲破划散。请点击输入图片描述 4 浸泡好的紫菜清洗干净、捞起沥干水。
3、紫菜肉丸汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 1猪肉大约600克，可以用搅拌机搅成肉馅，我喜欢用刀剁的（主要不喜欢洗搅拌机太麻烦）要剁成茸。请点击输入图片描述 2 将猪肉放入大碗中。
4、紫菜 猪肉馅 酱油 葱姜末 鸡蛋 淀粉 紫菜肉丸汤的做法 讲猪肉馅，葱姜末，鸡蛋，耗油，酱油，淀粉等放在一个碗里 将所有料搅匀 用勺子将肉馅做成一个个丸子 所以丸子飘起来后，去除表面的浮沫，最后加入紫菜和盐调味。
5、首先，我们将丸子汤煮开之后，然后再放入紫菜，等子菜放进去个两三分钟之后，放一些食用盐，调料，最后出锅之后再放一些香菜还有香油，这样做出来的丸子汤非常的美味好喝 。平时家里面也可以经常去做 。
锅贴的煎制方法
1、冷锅冷油，均匀摆上锅贴，中小火煎至锅贴底部金黄。加入小半碗清水，加盖转小火，煎3~5分钟。水分收干撒芝麻即可。成品。
2、步骤：无需解冻。热锅倒入油，热下放入锅贴，最好用平底锅。煎至底焦黄后倒入水。倒入水，水量大约到锅贴1/4处。调中小火盖上锅盖焖8-10分钟。时间到，出盘。根据个人口味蘸醋或直接吃。
3、步骤将肉馅放入盐、姜粒、蚝油、鸡精拌匀，腌制10分钟。步骤放入切换的韭菜，搅拌均匀。步骤准备饺子皮，中间放入馅料，对角捏上，两边不封口。步骤在煎锅里倒入油，放入锅贴。
肉丸可配什么炒菜?
1、爆炒丸子 主料：各色火锅丸子两人份、辣椒适量、大蒜子适量、调味料 首先要将辣椒洗净，大蒜子剥皮，洗干净待用。然后将洗干净的辣椒和大蒜子，切成片或段，切好之后放在一旁待用。
2、可以搭配胡萝卜炒菜。做成肉丸小炒食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：熟肉丸 适量、胡萝卜 1个、西葫芦 1个、盐 少许、蒜末 适量、老抽 少许。第一步准备炸好的肉丸。然后把西葫芦、胡萝卜切薄片。
3、蘑菇炒肉丸材料： 蘑菇，肉丸做法： 将蘑菇洗净切片。过开水。 肉丸切片。 油锅见热倒入蘑菇加盐片翻炒。 再倒入肉丸片翻炒，关火。加葱段辣椒丝拌匀即可。
4、胡萝卜：胡萝卜的清脆口感和炸肉丸的香脆口感相得益彰，同时，胡萝卜的营养价值也很高，富含维生素和纤维素，有助于促进消化和增强免疫力。
5、蔬菜丸子 红萝卜棱形的切法，先斜着把红萝卜切割成尺寸匀称的段，再把段竖起来切就可以。刀豆也切割成棱形；肉沫放盐，米酒，白胡椒粉，糖，往一个方位画圈拌和上力；把拌好的肉沫揉成尺寸匀称的肉丸子。
6、肉圆子可以做什么菜---青菜肉丸子汤 主料：五花肉馅、莲藕、油、葱、料酒、盐、蚝油、姜、生抽、白胡椒粉、淀粉、芝麻油、毛白菜 做法：将剁好的肉馅，加料酒，生抽，蚝油，白胡椒粉充分拌均匀腌上。
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