本篇文章给大家谈谈米面粮油库房放些什么，以及仓库里存放着大米和面粉两种粮食讲解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、怎样保存大批大米,面粉,粮油盐等物品?
- 2、厨房功能区的划分
- 3、疫情储备食物清单
- 4、大米放什么地方保存比较好
- 5、主食库可以放哪些东西
- 6、米里面放什么防止生虫子
怎样保存大批大米,面粉,粮油盐等物品?
1、把食油放在通风，干燥处。植物油应放在干净的玻璃瓶中，将塞子盖紧，再加蜡封，放在阴凉出，可以保存较长时间。猪油 可放一些食盐在里面，能起到防止变味的作用。
2、适当通风：必须使空气流通，保持存放面粉和大米的空间里空气的新鲜。控制湿度：面粉会根据环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块；湿度愈小，面粉含水量也减小。
3、还可以像存放大米一样先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生虫。也可以用密封塑料袋保存面粉。
厨房功能区的划分
1、食品储藏区：冰箱、橱柜等存储米面粮油等食物的区域；厨具储藏区：集中收纳餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒的区域；清洗区：水槽所在区域，水槽下方可放置洗涤用品，不能作为食品储藏空间。
2、餐饮业厨房功能区的划分包括主食库、副食、干货库、腌制间、面点、小吃间、凉菜间、蔬菜初加工间、肉类、水产加工间、垃圾间、切配间、打荷区、烹饪区、蒸煮区、配餐区、售卖、传菜区、就餐区。下面将介绍餐饮业厨房的设备。
3、下面，就让PChouse来跟大家聊一聊厨房的功能区划分吧。食品储藏区。这个区域的东西拿取频率不是很高，所以建议***用高柜设计，以增加储物空间，建议划分出更大空间，更多的调理。厨具储藏区。
4、餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。
5、厨房工作区的划分、功能、主要设备的配置，标准中式餐厅工作区分为：操作区：根据厨房平面图及设备配置情况，有的还可分为红案操作区、蒸煮区、烤制区等，其功能是满足既定菜系，烹调工艺要求。
6、厨房功能区的划分主要分为以下几个区域：1清洗区 作用：清洗区的主要用于清洗日常需要的主食、果蔬、餐具、锅具等。2操作区 作用：对洗净的瓜果蔬菜主食进行切配，做加工前的准备。3烹饪区 作用：烹饪准备好的蔬菜等食材。
疫情储备食物清单
1、储存期长的蔬果：适当买一些可存放较久的蔬菜，例如，土豆，胡萝卜，洋葱，包头菜，紫甘蓝，娃娃菜，大白菜，豆角。还有适合煮粥的，比如，完整的南瓜，贝贝南瓜，山药（可煮粥可炒菜可炸制等）红薯，紫薯等等。
2、疫情必备物资清单如下：7日份的新鲜食物，包括蔬菜、水果、肉类、蛋类等。至少1月份的冷冻食品、包装类食品和方便食品，涵盖人体对七大营养素的全部需求。膳食补充剂，特别是蛋***和维生素、矿物质片剂。
3、疫情最适合储存的食物是半成品，速冻饺子、馄饨、挂面、方便面是首选，只要家里冰箱大，三个月不出门都不怕，但挑选的时候要看好保质期。
4、果蔬肉类 肉类 冷冻肉耐储存从健康角度并不推荐腊肉、火腿等加工肉类，但是图方便也可以买一些，注意选配料表钠含量低的。蔬菜 常见的耐储存蔬菜：冬瓜、南瓜（未切开）、土豆、胡萝卜、豆子、玉米、***、洋葱等。
5、主食 大米、杂粮、面粉、挂面、方便面、速冻食品，这些主食在保存得当的情况下可以存放6-12个月。蔬菜水果 尽量选择耐放的土豆、***、苹果等等，冷冻蔬菜或水果也可以考虑。有条件的家庭可以选择购入一个冰柜。
大米放什么地方保存比较好
1、用草木灰或生石灰吸湿法贮藏 用白布包若干新鲜、干净的草木灰或生石灰，放入米缸底层，再将晾干的大米装入缸内，盖严米缸，置阴凉、干燥处保存。 利用海带贮粮效果很好 海带具有很强的吸湿、杀菌、杀虫作用。
2、存米的缸、坛、桶要备有严实的盖，存米的布袋外面最好套一个塑料袋并将袋口扎紧。 大米最佳的储 存温度是8~15有条件的，也可以把温度控制在这个范围内储存大米。
3、冷冻保存：将米饭放在冰箱中可以防止米虫的滋生，但是我们应该注意这一点。 将米饭放入冰箱冷藏后，我们不能将其取出并在室温下存放，以防止米饭变湿。花椒保存：这是一种非常实用的方法。
主食库可以放哪些东西
1、存放食材不同：主食库主要存放米饭、面粉等食材；副食库则主要存放蔬菜、豆制品、干货（木耳、腐竹等）、调料等食材。
2、食品种类：根据食品的种类进行分类，如米、面、杂粮、豆类、薯类等。食品保质期：根据食品的保质期进行分类，即将保质期较短的食品放在前面或较为显眼的位置，以便于及时使用。
3、主食库主食库是餐饮业厨房功能区的一部分，用于存放主食。热厨区热厨区包括燃气炒灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤炉等设备。
米里面放什么防止生虫子
花椒防虫法用几块纱布分别包一些花椒粒，放入装米的容器里，放置于上中下不同的位置，然后把容器盖严。如果你是用袋子装米，可以将袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干，再装米就可以防止生虫了。
干海带法：拿一些干海带放进大米里以后，同样可以起到防虫的效果。因为干海带可以吸收大米中的水分，防止大米发霉、受潮。大米中没有了那些受环境影响带来的水分，就不会给那些讨厌的虫子提供生长的空间和环境。
存米的缸、坛、桶要备有严实的盖，存米的布袋外面最好套一个塑料袋并将袋口扎紧。 大米最佳的储 存温度是8~15有条件的，也可以把温度控制在这个范围内储存大米。
大米防虫：花椒防虫法：用纱布将花椒包成几悬，分别放入米缸的上、中、底部，将盖子盖紧，就可防止大米生虫。如用米袋盛米，则可将米袋放在花椒水中浸透、晾干再放米，并扎紧口袋，袋里也可同样放些纱布包的花椒。
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