大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜粮油店的经营模式分析的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜粮油店的经营模式分析的解答，让我们一起看看吧。
米面粮油生意利润率是多少？
米面\粮油生意利润率一般情况下基本在10到15%左右，因为，这些产品虽然说是人们日常的必须品，但不是紧缺商品，因此，一般经营半人面粮油的店铺毛利润率一般都在15%，纯利润10%，比较大米进价2元，买出2.3元，除去房租，水电，人工，损耗等，纯利润只有10%左右。
米面粮油这类的利润率比较低，一般百分之十几。蔬菜的利润率高一些，但是要分季节和产量。蔬菜缺少的冬季，一些品种可以达到百分之五十以上的利润。夏季大量产出时，百分之二十左右比较普遍。不同地区的行情也不同。大概是这个样子
农村饭店如何经营？
第一、量大实惠
农民最看重的就是做买卖的要价格公道，诚信，童叟无欺。同样的价钱，同样的菜品，量大的肯定受欢迎。首先，农村人吃饭不会先考虑那么多花样式，首先考虑到的是吃饱、吃好才是关键，所以农村饭店的第一印象就是菜的分量够不够足！
第二、口味
大多数农村饭店的菜种都差不多。想提高客户的回头率，首先，是好吃不好吃，其次，就是一定要有一两个特色的菜，在别家吃不到，只有你家有，不要多，认真钻研出一两个具有你店特色的菜品来。
第三、因地制宜
既然说的是农村饭店，那么消费人群大多数肯定是村上的农村人。要结合他们的吃饭习俗、当地口味特色来制定菜谱和运营手段。比如，北方是以面食为主的地区，你就要在面食下功夫，等等。
一是你的做饭原材料要来自农村，并且要新鲜。粮食是自己家里的地种出来的；蔬菜是自己家田里长的；鸡鸭兔等是自己家养的；鱼虾是河塘里游的；肉最好是现宰的。总之要坚持一个原则，就是靠山吃山，靠水吃水。如果你的饭店就开在农村，还可以让客人亲自去挖菜、捉鱼。
二是菜的加工要用农村的土办法来加工，而且要现场加工。这样做出来的饭才会区别于大饭店的饭菜，才会有特色，才会吸引人来就餐。
三是就餐环境一定要具有农家特色。需要在炕头上吃饭就要在炕头上吃饭，需要在船上吃鱼就在船上吃鱼。如果在城市里开一家农家饭店，也要注意营造出一个农家氛围。
农村饭店就要做成山庄的类型，主要的客户也要一定是从城市来游玩的客户，一定要做出农村的特色，还有原生态的特色，因为城市里的游客长期在喧嚣的大城市里，很多城市人都消费能力比较高，可以山庄里面代卖农产品，土特产，山庄里要有游玩休闲的设施，例如***桌鱼塘，烧烤房，切记，如果做山庄的话，一定要做出当地的特色，一定要原生态，让大城市里的人体验一下农村的生活。
饭店不管在哪，卫生和味道应该是第一位的，人们下饭店第一要求就是好吃，如果和家里自己做的一样，那就没意义了，所以开饭店起码得有两个拿手的菜，其次就是价格合理菜量足，也叫性价比高
在农村经营饭店要朝这几个方向经营:1、在农村集市上找人流量多的地方开店，经营当地的土菜馆。2、有条件的开一家农家乐。3、开一家当地的特色小吃店，可结合大排挡做快餐。4、开饭店一定要有自已的菜品特色，要干净卫生，服务态度要好，价格公道适中，要做回头客生意。在经营中要形成自已店的风格特色，薄利多销，切忌宰口杀熟，小本经营最好自已动手，要勤劳才能致富，学习经营管理知识，不断总结，踏踏实实，辛勤劳动，我想做好这几点开店就容易成功。
到此，以上就是小编对于蔬菜粮油店的经营模式分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜粮油店的经营模式分析的2点解答对大家有用。
