大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜粮油怎么储存的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蔬菜粮油怎么储存的解答，让我们一起看看吧。
为什么新收的种子要晒干后储藏,鲜果蔬菜长途运输要冷藏？
因为新收的***含水量大，不易保存，时间久了容易霉变或生芽。所以必须晒干后储藏。而鲜果蔬菜长途运输需要冷藏的原因是：
第一是怕鲜果蔬菜的水分流失，使得鲜果蔬菜变的不新鲜了。
第二如果鲜果蔬菜失去水分过多会造成腐烂变质的呀。
气调保鲜库存放各种蔬菜的天数？
青椒:适合的冷藏温度为7℃～10℃,湿度为85%～90%,贮藏期为10-20天左右。
花菜:适合的冷藏温度为1℃～2℃,湿度为80%～90%,贮藏期为14-20天左右。
土豆:适合的冷藏温度为-3℃～6℃,湿度为85%～90%,贮藏期为6-10天左右。
洋葱:适合的冷藏温度为-1℃～0℃,湿度为80%～85%,贮藏期为3-7天左右。
蔬菜水果能一起放到冰箱储存吗？
可以冰箱保存：
①水果：除甜瓜、柑橘和香蕉外，各类水果应放在冰箱中一个独立的抽屉里，与蔬菜分开。买回家不要过早冲洗，因为多余的水分会加速水果腐烂变质。
整个的柠檬最好室温保存，但已经切开的柠檬应放入冰箱。
②叶类蔬菜存放在常温下很容易打蔫，要保持叶菜的新鲜度，可放冰箱。但最好把冰箱的温度控制在0-4℃之间，储藏前不要清洗，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。
③如是新鲜***摘的桃、苹果，最好先在室温下放半天到一天，再用牛皮纸包起来，或裹上保鲜膜放进冰箱，以免影响口感。
④柿子椒等，适宜的保存温度是-2℃~10℃之间。这类果蔬最低适宜温度是-2℃，所以，可以放入冰箱冷藏，但不宜久放，只适合放两三天。
⑤蔬菜的保存温度适宜在0℃左右，如白菜、莴苣、菠菜、芹菜、菜花、洋葱、卷心菜、胡萝卜、桃子、葡萄、苹果、草莓等。
这类果蔬可以放心地放入冰箱冷藏，多放几天也没关系。不可以冰箱保存：
①大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。
大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。
蔬菜保存最好的温度？
蔬菜的种类不同，保鲜的温度也不同，各类蔬菜的保鲜适宜温度如下:
1、根茎类蔬菜：如红薯、土豆、山药等，存放温度3℃-5℃左右
2、叶菜类：如***、生菜、芹菜、菠菜等，适宜在0℃左右
3、果菜类：如辣椒、茄子、黄瓜、西红柿等，存放温度7℃-8℃，香蕉、柠檬、南瓜等适宜保存的温度在13℃-15℃
4、食用菌类：如各种蘑菇等，放在0℃左右的环境中保存。
根茎类蔬菜：存放温度一般以3-5°C为宜，比如土豆等蔬菜，如果存放的温度在0°C左右，其淀粉会转化为糖，此时会影响到食用品质。
叶菜类：存放温度一般以0°C为宜，比如生菜、***、芹菜等蔬菜
菜贩子怎么保存蔬菜的？
蔬菜竖放更利于保鲜。科学研究分析，这是因为横放的蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态而消耗了极大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄。
塑料袋保鲜法。可以用塑料袋装蔬菜，将袋口扎紧，放在阴凉干燥的地方。用这种方法，能使蔬菜保鲜10－15天。
保存叶菜类最重要的就是保留水分，同时又要避免叶片腐烂。最简单的方法是利用旧报纸，在叶片上喷点水，然后用报纸包起来，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。
韭菜、蒜黄等青菜，可用新鲜的大***叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。
生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色，可将菜心摘除，然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将生菜放入保鲜袋中冷藏。
大蒜、葱、姜、辣椒大多为调味品，保存时最好能保持原貌。大蒜的保存方式与洋葱类似，可将其放入网袋中，然后悬挂在室内阴凉通风处，或是放在有透气孔的专用陶瓷罐中。而姜分为老姜和嫩姜，老姜不适合冷藏保存，可放在通风处和沙土里，嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱内保存。
到此，以上就是小编对于蔬菜粮油怎么储存的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜粮油怎么储存的5点解答对大家有用。
