大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米面粮油做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍米面粮油做法大全的解答，让我们一起看看吧。
米面和高粱面的做法？
第一：和面的时候可稍微加少许油，这样蒸出来的馒头皮会很光滑。
第二：发好的面要多揉至，尤其是每个馒头剂子都要多揉至片刻，这样蒸出的馒头口感才会筋道。
第三：蒸制的时候可在锅盖子上面拌包上一块干棉布，这样可吸收水蒸气，防止水蒸气滴落在馒头上面，蒸出的馒头才会漂亮光滑水润。
米面如何做才好吃？
1、陈早米250ｇ用冷水浸泡2小时以上我是浸泡过夜。
2、清洗滤干水后，放破壁机加500ｇ水打成米浆。
3、用网筛过滤后加2ｇ盐，加无味的油3-5ｇ，搅拌均匀。
4、准备2个盘，一个勺和刮板。
5、每次装盘前都需用勺子把米浆搅匀（这点很重要，不然会沉淀，造成失败），放约1勺半（根据自己盘子大小和喜欢的厚薄）入盘晃动盘子，让米浆都均匀布满盘底。
黄豆加水煮出香味～加入切好的萝卜块，南瓜块，土豆块，少许小米继续煮，煮熟后，捞出，留汤在锅里下面用～
和一块稍硬点的面条
着稍厚点，切细～
备好葱，韭菜，香菜和西红柿
加油炒制汁子菜～
在煮菜的汤汁里下切好的面条，到入炒好的汁子菜，按个人口味加入调料，在阴雨天吃一碗热气腾腾的米面，寒气立马消失～
做法2：玉米面发糕
小米米面的家常做法？
1.在盆中加入小米面、面粉、盐、酵母，用温水搅拌，揉成面团，盖盖醒发至2倍大；
2.面团搓成长条，切成剂子；
3.将剂子擀成50cm的长条，刷上薄油，从一边卷起来，对半切开；
4.切面切十字花刀，用牙签按压，做好后盖保鲜模醒发20分钟；
5.电饼铛预热刷油，将饼放入煎至底面金黄，倒入淀粉水，焖3分钟即可。
主料：小米面1块
调料：甜面酱2大勺
做法
1. 黄花菜切碎，葱切末；
2. 猪肉切小丁；
3. 将鸡蛋打散；
4. 锅中加少许油烧热，蛋液中加少许盐，搅匀后下锅，迅速划散；
5. 蛋成型后盛出，留底油放入猪肉丁；
6. 炒至肉丁变色，放入黄花菜碎，炒匀后放入甜面酱和炒好的鸡蛋碎，炒匀后盛出待用；
陕西米面做法？
适量面粉里加入少许碱和盐，少量多次加入清水揉成的面团，醒面揉搓，使得面团更光滑。
调蒜汁：料碗中加入适量的蒜末或蒜泥，加入辣椒面拌匀待用。锅里加入菜籽油烧热，加入洋葱、大葱、生姜片，再加入提前洗干净的香料（香叶、八角、桂皮），小火将其炸香，捞出料渣，泼入提前准备好的蒜末中，加盖闷一闷使得蒜香味更加浓郁。
将面团搓条，分剂子，再搓条，刷上食用油，盖住醒半小时以上。接着放在面案上，压扁，擀开，拉条直接下入开水锅里，喜欢吃面片的可以揪成面片，煮的时候加点菜进去一起煮熟。煮2开捞入面碗中，再舀一勺面汤进去防止面了。
空碗里调入盐、鸡精、酱油、香醋、面汤，再加入炸好的蒜汁辣子油，撒上葱花。面条和蘸汁就可以一起上桌了。
常德米面家常做法？
食材:米面 100g 、青菜 200g 、绿豆芽 50g 葱 1颗 、 鸡蛋 1个 、 生抽 1勺 、 盐 2勺 、食用油 1勺
烹饪步骤:
1.把食材准备好，蛋打散，加入少量盐
2.把绿豆芽和青菜入锅炒，快熟时放入适量盐
3.平底锅放油，摊平，把鸡蛋煎熟
4.底锅放油，把泡软的米面放入里面翻炒
到此，以上就是小编对于米面粮油做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于米面粮油做法大全的5点解答对大家有用。
